Kesän maistuvin salaatti täydentää juhannuspöydän tarjoiluja ja sopii hyvin esimerkiksi lihavartaiden tai tankoparsan kanssa tarjottavaksi. Tähän klassikkosalaattiin voit käyttää myös uusia perunoita! Kesäinen perunasalaatti 10-12 perunaa 1 paketti fetaa 1 purkki...
Klassinen Britakakku sopii niin syntymäpäivätarjoiluun kuin juhannuksen herkulliseksi jälkiruoaksi tai päiväkahvin seuraksi. Kakku onnistuu hyvin myös gluteenittomana. Britakakku (gluteeniton) Ainekset (10 annosta) 125 g voita 1 dl kookosssokeria (tavallinenkin...
Kevään ja kesän juhlakausi lähestyy ja yksi kaikille maistuva tarjottava kahvipöytään on mehevä porkkanakakku. Porkkanakakku on helppo leipoa ja se sopii niin valmistujaisjuhliin tarjottavaksi kuin juhannuspäivään jälkiruoaksi! Gluteeniton kakku sopii keliaakikolle ja...
Korvasienet ovat kevään sieniherkkuja, joita kasvaa lähes koko maassa. Korvasienien keruussa ja valmistamisessa on huomioitava sen myrkyllisyys. Oikein käsiteltynä korvasieni on kuitenkin mitä maistuvin ruokasieni. Ainutlaatuisen näköiset korvasienet on sikäli helppo...
Nämä helpot leivonnaiset sopivat moneen tilaisuuteen - illanistujaisista kahvihetkeen ja vaikka vappupiknille evääksi! Kinkku-juustopiiraaseen voit lisäksi sujauttaa mukaan mielitäytteitäsi tai muokata piiraasta kasvisversion. Peltilihapiirakka on helppo paloitella...
Kotitekoiseen granolaan voit lisätä suosikki siemeniäsi, kuivattuja marjoja tai hedelmiä tai pähkinöitä. Voit valmistaa kerralla enemmän ja purkittaa osan esimerkiksi joululahjaksi. Terveellinen granola ilahduttaa herkuttelun täyteisen joulun jälkeen! Ainekset: 5 dl...
Kaalikääryleet ovat varsinaista perinneruokaa. Kaaliherkuista kenties tunnetuin, kaalikääryleet, mielletään usein isotöiseksi ruoaksi. Hieman viitseliäisyyttä tämän herkun valmistaminen vaatii, mutta lopputulos palkitsee. Suosittelemme valmistamaan kerralla enemmän,...
Pohjaton piirakka on kätevä valmistaa koko perheelle vaikkapa iltapalaksi tai herkuksi illanistujaisiin. Kananmunat tulee vaahdottaa hyvin, jotta piiras pysyy mehevänä ja ilmavana. Täytteeksi voit valita kasvis- tai lihatäytteen ja hyödyntää jääkaapin antimia ja...
Punajuurista valmistat edullisesti herkullista ja värikästä kasvisruokaa. Linssi-punajuurilaatikko on helppo ja koko perheelle maistuva arkiruoka, jonka raaka-ainetta on hyvin saatavilla näin keväällä. Linssi-punajuurikastike (4-6 annosta) 600-700 g punajuuria...
Tämä ihanan täyteläinen ja kermainen tomaatti-cashewpasta on nopea valmistaa. Voit muunnella reseptiä lisäämällä vaikkapa suosikkisieniäsi kastikkeeseen tai kerma- ja pastavalintoja muokkaamalla saat ruuasta gluteenittoman tai vegaanisen. Tomaatti-cashewpasta...
Lämmittävä ja samettisen sileä myskikurpitsakeitto on ihana viileiden päivien ruoka. Tätä ihanan väristä keittoa voi varioida oman maun mukaan monin tavoin; esimerkiksi lisäämällä valkosipulia tai hieman enemmän chiliä. Myskikurpitsakeitto n. 1 kg myskikurpitsa 2...
Hiivattomat ja gluteenittomat mantelileipäset ovat nopea ja herkullinen leivonnainen, jotka ovat ihana vaihtoehto aamu- tai välipalalle. Hiivaton ja gluteeniton vaihtoehto leivälle on erinomainen valinta jos kärsii gluteenin yliherkkyydestä tai kaipaa muuten vain...
Helppo kantarellikastike sopii hyvin lihan, kalan tai perunoiden kanssa. Tämä kastike on maukas ja nopea valmistaa, ja tämä onkin erinomainen arkiruoka, joka maistuu varmasti koko perheelle! Kantarellikastike n. ½ l / 200g puhdistettuja kanttarelleja 1 sipuli 2 rkl...
Nokkonen ajatellaan usein harmillisena rikkakasvina ja pihamaan polttavana viholaisena, mutta nokkonen on itse asiassa hyvin vanha hyötykasvi. Nokkonen sopii ruokapöytään makua tuomaan ja terveyttä hoitamaan sekä kauneudenhoitoon. Nokkonen sisältää runsaasti...
Itse tehdyt lahjat ja erityisesti itse tehdyt ruokalahjat ovat herkullisia ja mukavia tapoja muistaa läheisiä jouluna. Tämän jouluisen siemenleivän voi tehdä myös gluteenittomana ja jauhoja voi muutoinkin vaihdella oman mielen ja kaapista löytyvän sisällön mukaan....
Pidätkö lasagnesta, mutta se on mielestäsi suuritöinen monine työvaiheineen? Tässä versiossa ei tarvitse keitellä valkokastiketta eikä jauhoja sisältäviä lasagnelevyjä käytetä lainkaan. Tämä gluteeniton ja herkullinen kesäkurpitsalasagne maistuu koko perheelle ja...
Kyllästyttääkö joka-aamuinen kaurapuuron valmistaminen? Kokeile valmistaa tuorepuuroa, jonka voit tehdä valmiiksi jo edellisiltana. Aamut lähtevät tehokkaasti käyntiin, kun ujuttaa tuorepuuron sekaan ravitsevia marjoja, viher- tai proteiinijauheita tai vaikkapa...